三湘都市报5月10日讯（记者 周可 丁鹏志）在中国品牌的崛起中，百年老字号们该作何担纲？5月10日是中国第五个品牌日，当天，“恪守正道 笃行致远——中国品牌崛起之老字号责任论坛”在长沙举行，稻香村、恒源祥、九芝堂、火宫殿、张新发五家老字号的企业代表，针对老字号创新发展、争当大国工匠、倡导行业正道等热点话题展开了激烈讨论。

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本次论坛由湖南省商务厅、湖南省市场监督管理局全程指导，湖南广播电视台经视频道、中华老字号杂志社联合主办。 管家婆一码一肖最准资料

论坛围绕非遗技艺和工匠精神传承、老字号创新发展、倡导行业正道的话题展开了热议。在对话环节，原国家工商总局消费者权益保护局副巡视员、中国消费者协会原新闻发言人、副秘书长武高汉，北京工业大学教授祝合良，湖南工商大学教授柳思维与百年张新发、恒源祥、稻香村、九芝堂、火宫殿等老字号代表，针对讲好老字号故事、争当大国工匠、倡导行业正道等热点话题展开了讨论。

老字号品牌的传承，曾经赢得了无数殊荣，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，是展现中国元素、文化自信的重要载体新澳天天彩正版免费资料。湖南省商务厅二级巡视员王峰在致辞中表示，政府要加大对老字号品牌的保护和支持。

张新发非遗制作技艺第四代传承人、湖南皇爷食品有限公司董事长张刚强表示，老字号传承具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值，承载着优秀的中华民族文化，是新时期诚信兴商、弘扬商业文明的核心内涵和宝贵财富。

为促进老字号行业自律及其健康发展，百年张新发、恒源祥、稻香村、九芝堂、火宫殿等老字号企业联合成立“中国品牌崛起之老字号责任联盟”，并首次发表了联盟宣言。